「店舗設計」と聞くと、多くの人がまず「デザイン」や「間取り」などの“見た目”を思い浮かべるかもしれません。けれど、実はそれだけでは不十分です。
店舗の設計とは、単なる内装工事ではなく、「商売の土台をどうつくるか」という極めて戦略的なプロセス。特に熊本のような地域密着型のエリアでは、地元の人々の動線や気候、文化まで踏まえた設計が、成否を大きく左右します。
本記事では、これから熊本でお店を開こうと考えているあなたに向けて、「店舗設計を依頼する前に必ず知っておくべき5つの視点」を、初心者にもわかりやすく、かつ実践的に解説します。
これを読むことで、依頼先の選定、設計の落とし穴、コストの考え方、そして店舗の“その後”まで、総合的に判断できる視点が手に入ります。
目次（このページの内容）
熊本で「理想の店舗」をつくるために、最初に考えるべきこと
要点：
・店舗設計は“商売のスタート地点”を整える戦略そのもの
・テナントを選んだ時点で「設計の7割は決まる」
設計は「工事」ではなく「経営戦略」の一部
店舗設計というと、多くの方は「壁をどう塗るか」「棚の配置は？」という装飾的な部分に目が向きがちです。けれど、開業経験者の多くが後から気づくのが、設計そのものが商売の成否を左右する要素だったという事実です。
たとえばカフェを開く場合、キッチンの導線が悪いだけで回転率が落ち、利益が圧迫されます。整骨院であれば、患者さんが気持ちよく移動できる空間が確保できなければ、リピートに直結します。つまり、設計とは内装だけではなく、売上と体験の“基盤”をつくる作業なのです。
テナント選びの時点で設計は始まっている
熊本での開業では、特に「テナントの選定」が極めて重要です。なぜなら、建物の形状・方角・天井高・換気性能など、設計の“前提条件”のほとんどがそこで決まってしまうからです。
たとえば、
- 天井が低すぎて照明設計が難航
- 旧耐震構造のビルで設備配管が思うようにいかない
- 駐車場の導線が悪くて集客しにくい
といったことは、設計だけではリカバリーできません。
逆に、テナント選びの段階で設計のプロが入ることで、「この場所は◯◯業種向け」「この改装はコストがかかる」といったアドバイスをもらうことができ、無駄な工事を避けることができます。
熊本特有の「地域密着型商圏」を踏まえた視点
熊本では、都市部と比べて「常連をつくる力」が店舗経営において非常に重要です。
そのため、「入りやすさ」「居心地」「回遊しやすさ」といった空間的要素が強く求められます。
例：
- 地域の高齢者も訪れるなら「段差」「手すり」の有無が来店率に影響
- 暑さが厳しい時期に「入口が開けっ放しで空調が逃げる」設計では、快適さを損なう
- 自然光を活かした設計が喜ばれる傾向があるが、直射日光のコントロールも必要
こうしたことを踏まえると、熊本での店舗設計は「地域文化と気候」を読み解く視点が必要不可欠だと言えます。
設計の依頼先はどう選ぶ？ 熊本の選択肢と特徴を比較
要点：
・依頼先には「設計事務所」「内装業者」「工務店」があり、それぞれ強みが違う
・どこに頼むかで、予算と仕上がり、相談のしやすさが大きく変わる
選択肢①：設計事務所（建築士事務所）
設計に強く、理想を図面に落とし込む力があるのが設計事務所です。特に以下のようなケースに向いています。
- コンセプトを重視した店舗（美容室、カフェ、アパレルなど）
- デザイン性を武器にしたい場合
- テナントがスケルトン（何もない状態）からのスタート
ただし、設計料が別途かかることが多く、全体予算をしっかり見ておく必要があります。
選択肢②：内装業者・インテリア会社
図面だけでなく、「施工（工事）」も自社で行う会社が多く、ワンストップで進められる点が強みです。
- 工期がタイトな場合
- 見積もりの総額が明快なほうが安心
- すでに内装の方向性がある程度決まっている
といった場合に向いています。ただし、業者によってはデザイン提案が弱いこともあるため、過去の実績は要チェックです。
選択肢③：工務店・建築会社
主に建築を得意とする会社で、戸建て住宅などの経験が豊富なところが多いです。店舗併用住宅（自宅とお店が同じ建物）の場合に向いています。
また、熊本では地元に根ざした工務店が多く、地域の施工ルールや業者ネットワークに詳しいという利点も。
自分の店舗に合う依頼先の見極め方
依頼先を選ぶときのポイントは、**「何を一番重視するか」**を明確にすることです。
| 重視ポイント | 向いている依頼先 |
|---|---|
| デザイン性 | 設計事務所 |
| 工期とコスト感 | 内装業者・施工会社 |
| 地元対応・住宅併設 | 工務店・建築会社 |
また、どこに頼むにせよ、「必ず事前に3社は比較する」ことをおすすめします。
比較を通して、自分の希望が明確になると同時に、相場感覚や信頼感のある相手かも見えてくるからです。
美容室、カフェ、整骨院…業種別によくある設計ミスとその対策
要点：
・業種によって「設計の正解」が違う
・よくあるミスは「見た目」優先で、動線や使いやすさを軽視してしまうこと
カフェや飲食店の設計ミスと対策
【ミス例】
- 厨房とホールの動線が交差していて、スタッフがすれ違いづらい
- 換気や排煙の設計が甘く、においがこもる
- 座席数を詰め込みすぎて、客同士の距離が近い
【対策】
- 「提供スピード」と「滞在の心地よさ」を両立する動線計画
- 厨房面積は「全体の25〜30%」を目安に確保
- 熊本の夏は高温多湿なので、排熱や空調計画は設計初期に組み込む
美容室・理容室の設計ミスと対策
【ミス例】
- シャンプースペースが暗く、手元が見えづらい
- 鏡の位置や照明のバランスが悪く、顔映りが悪い
- 待合スペースが狭く、混雑時に顧客満足度が下がる
【対策】
- 作業しやすさと、**お客様の“魅せ方”**のバランスを重視
- 熊本では店舗が1階路面にあることが多く、外からの視線対策も忘れずに
整骨院・治療院の設計ミスと対策
【ミス例】
- 施術ベッドの間隔が狭く、プライバシーが保てない
- 受付・待合・施術室の動線が分かりにくい
- 高齢者対応が不十分（段差、手すり、トイレ）
【対策】
- ベッド間は90〜100cm以上、カーテンで仕切れる設計が基本
- 専門性を感じさせる設計（無機質すぎず、過度に装飾しない）
業種別に見ると、「何を重視すべきか」は全く異なります。
熊本では地域密着型の業種が多いため、「常連さんが安心して通える設計」が長く続くお店づくりの要です。
設計費・工事費の目安と、見積もりの見方
要点：
・「坪単価」だけで比較すると危険
・削ってはいけない費用と、調整できる費用がある
熊本での店舗設計・工事の目安
熊本での一般的な内装工事費の目安は以下の通りです（スケルトン物件の場合）。
| 業種 | 坪単価の目安 | 工期の目安 |
|---|---|---|
| 飲食店 | 15万〜30万円 | 約1〜2ヶ月 |
| 美容室 | 20万〜35万円 | 約1〜1.5ヶ月 |
| 整骨院 | 12万〜25万円 | 約0.5〜1ヶ月 |
この数字はあくまで「平均的な価格帯」であり、どこまでこだわるかや既存設備の有無で変動します。
見積もりの内訳は「建材・設備・人件費・諸経費」
見積書には大きく以下の項目が含まれます。
- 造作工事（壁・天井・床などの施工）
- 設備工事（電気、空調、水道、換気）
- 什器・備品（カウンター、棚、椅子など）
- 設計料・管理料
- 諸経費（運搬費、廃材処理、仮設トイレなど）
中でも「設計料」や「現場管理費」などは一見見落とされがちですが、手を抜くとトラブルの元になる重要な項目です。
削ってはいけない費用 vs. 調整しやすい費用
削ってはいけない：
- 設備工事（電気・空調・換気）：やり直しが効かず、店舗の“命綱”
- 現場監理費：職人の品質管理に影響
- 給排水工事：飲食や美容関係では最重要
調整しやすい：
- 外観の装飾：オープン後でも対応可能
- 什器類：中古やDIYも選択肢
- 照明：後から追加もできる設計にする
見積もりの比較で見るべきポイント
複数の見積もりを比較する際、金額だけを見るのではなく、「項目の詳細さ」と「質問への対応力」を重視しましょう。
細かく書かれた見積もりは、施工ミスや追加請求のリスクが少ない傾向にあります。
開業後に効く設計とは？「電気代・換気・開放感」も戦略になる
要点：
・快適性は「空間づくり」だけでなく「設備選び」でも決まる
・ドアや換気などの“目立たない部分”が、経営に効くコスト要因になる
快適性とランニングコストのバランスを取る
設計段階では、どうしても「内装のデザイン」や「什器の配置」などに目がいきがちです。
しかし、開業後に経営を続けていく中で、じわじわと効いてくるのが**ランニングコスト（維持費）**です。
特に、
- 冷暖房費（電気代）
- 換気効率
- 空間の開放性（入口まわり）
これらは設計時の選択に大きく影響されます。
熊本のように、夏は35度を超える日もある地域では、冷房の効率が悪い店舗設計は致命的です。
そしてその原因の多くが「入口（ドア）の設計」と「換気計画」にあります。
自動ドアの選び方が、実は売上にも関わる
一般的に、店舗入口には「引き戸」「開き戸」「自動ドア」があります。
その中で、近年注目されているのが「電気を使わない自動ドア（荷重式自動ドア）」です。
これは「人が体重をかけると開く」という仕組みで、電源が不要で、停電時も問題なく使えます。
| ドアタイプ | 開閉方式 | 特徴 |
|---|---|---|
| 電動式自動ドア | センサー+電源 | スムーズだが電気代がかかる |
| 手動引き戸 | 手動で引いて開ける | シンプルだが両手がふさがっていると不便 |
| 荷重式自動ドア | 足元の圧で開く | 電気不要で静か、安全性も高い |
熊本のような地元密着型の店舗では、以下のような理由で**荷重式自動ドア（Newtonドア）**が選ばれるケースが増えています：
- 電気代がかからず、夏の冷気を逃しにくい
- 停電時も安心で、防災観点から選ばれることも
- 子供や高齢者でも自然に開けられる（安全性が高い）
ドアひとつでそこまで変わるの？と思うかもしれませんが、実は「入口のストレス」が来店頻度や第一印象に大きな影響を与えるため、見過ごせない要素です。
設備選びを“建築視点”から考えることが利益を生む
設備の選定は、業者任せにしがちですが、「建築的な視点」で最初から考えることで、経営に効く空間が作れます。
- 換気の方向と空調の効率を同時に考える
- エントランスの開け方（内開き・外開き）と視線の抜けを調整
- 自然光を取り入れながらも、遮熱対策を施す
こうした細部は、地元の気候を知っている設計者でないと、なかなか最適解が出せません。
熊本で店舗を開くなら、「涼しさ」と「開放感」を両立できる工夫を、設計段階から盛り込むことをおすすめします。
【適ドア適所】にそった「まとめ」：熊本で店舗設計に失敗しないために大切なこと
熊本での店舗設計を成功させるためには、「かっこいい店をつくる」ことよりも、「継続できる商売の土台を整える」ことが何よりも大切です。
この記事で解説してきた5つの視点を振り返りながら、もう一度確認してみましょう。
✅ 1. テナント選びが、設計の7割を決めてしまう
→ 設計は“工事”ではなく“戦略”。テナントの形状・方角・気候対応まで見て判断を。
✅ 2. 依頼先ごとに得意分野がある
→ 設計事務所、内装業者、工務店。自分の業種・目的に合った選び方が重要。
✅ 3. 業種ごとの「やりがちミス」を先回りして避ける
→ カフェ、整骨院、美容室など、それぞれ設計の“正解”は違う。常連が通いたくなる空間設計を。
✅ 4. 見積もりは「項目の中身と対応力」で選ぶ
→ 坪単価だけで判断しない。特に電気・空調・水回りは絶対に削ってはいけない。
✅ 5. 設備選びも“店舗設計”の一部
→ ランニングコストや災害対策も見据えた設計を。非電気式の荷重式自動ドアはその一例。
熊本のように、気候・文化・地域性が経営に影響するエリアでは、「適ドア適所＝その場所にふさわしい建築・設備を選ぶ」ことが、長く愛される店舗への近道です。
Newtonドアのような荷重式自動ドアもまた、電気を使わず、安全かつ快適な入口を提供する、経営を支える一つの選択肢です。
店舗設計は、ただの“箱づくり”ではありません。
あなたの事業とお客様をつなぐ、大切な「場」をつくるプロセスです。
どうか焦らず、納得できる一歩を踏み出してください。