店舗の開業にあたって、設計のことを考え始めた時、「どこに頼めばいいのか分からない」「設計と施工って何が違うの？」「どこまで頼めるの？」と悩む方が少なくありません。特に関西エリアでは業者も多く、選択肢が広がる分だけ迷いも増えます。
結論からお伝えすると——店舗設計は“業者探し”より前に、“考え方の軸”を持つことが成功の第一歩です。
この記事では、関西で店舗設計を検討している方に向けて、「そもそも店舗設計とは何か？」という基本から、「どの業者を選ぶべきか」「出入口の設計まで考えたプランニングとは？」という実践的な視点まで、段階的に解説していきます。
読み終える頃には、業者選びの前に知っておくべき「思考の地図」が頭に描けているはずです。
目次（このページの内容）
店舗設計って具体的に何をするの？どこまでが範囲？
Q：店舗設計とは何をするの？
A：店舗の空間を「使いやすく」「見栄えよく」「安全に」するための、構造的・機能的な計画を立てることです。
要点：設計と内装、施工の違いをまず理解する
多くの人が最初につまずくのが「設計」「内装」「施工」の違いです。これらの言葉が混同されやすいのは、実際に重なり合う部分が多いからですが、それぞれ明確な役割があります。
| 用語 | 主な内容 | 担当業者の例 |
|---|---|---|
| 設計 | 空間のレイアウト計画、動線、安全性、法的要件の考慮 | 設計事務所、建築士 |
| 内装設計 | 壁・床・照明・什器など内装意匠のデザイン | デザイン事務所 |
| 施工 | 実際に空間を作る工程。工事・設備設置 | 内装工事会社、工務店 |
背景：設計範囲によって費用も依頼方法も変わる
たとえば「空間の使い方」だけ相談したいのか、「デザインまで含めて全体を見てほしい」のか、「とにかく見積もりを早く出したい」のかで、依頼すべき業者や費用が変わります。
- 設計のみ：数十万円〜（図面作成中心）
- 設計＋デザイン：50万円〜150万円（規模・業種による）
- 設計〜施工まで：全体費用の10〜20％が設計費に含まれる場合も
関西エリアでは「施工会社が設計まで行う」ケースも多く、費用が一見割安になるように見えますが、設計の自由度や専門性に差が出ることもあります。
補足：保健所・消防・建築基準法との関係も
飲食店や美容室などでは、保健所や消防署への申請が必要なケースがあり、それを見越した設計でないと「やり直し」になることも。設計段階から法令対応まで見据えたプランニングが重要です。
このように「設計」とは、単なるレイアウトや図面作りではなく、機能・法律・動線・ブランドイメージまでを統合的に考える作業です。
その設計の質が、後々の施工費用や営業のしやすさ、さらにはトラブルの有無まで左右します。
設計会社と施工会社、どっちに最初に相談すべき？
Q：最初に相談するのは設計会社？それとも施工会社？
A：基本的には「設計」から始めるのがセオリーですが、依頼先の形態によって最適な順序が変わります。
要点：依頼先によって進行が全然変わる理由
設計と施工を同時に行う会社（いわゆる「ワンストップ型」）もあれば、設計だけを請け負う事務所、あるいは施工のみの業者もあります。
どこに相談するかによって、進行のフローが大きく変わります。
| 依頼パターン | 特徴 |
|---|---|
| 設計事務所 → 施工 | 設計の自由度が高く、クオリティも安定。費用は分離精算 |
| 施工会社 → 設計 | 工事費を意識した設計が可能。コストが抑えられることも |
| ワンストップ型 | 設計〜施工まで一本化。打ち合わせ回数が少なくスムーズ |
背景：施工会社から入ると“お任せ設計”になりがち
「設計無料」とうたう施工会社もありますが、その場合は“標準プラン”や“汎用図面”がベースになることが多く、こだわった設計が難しくなることもあります。
オリジナルな空間づくりを重視したい場合、設計事務所からのスタートが安心です。
ワンストップ型のメリット・デメリット
- メリット：窓口が一つになることで、時間的コストと情報の伝達ロスが大幅に減ります。小規模店舗や急ぎのオープンには非常に有効。
- デメリット：設計の独立性がないため、施工都合で調整されがち。コスト管理が一括になるため、明細が見えづらいケースも。
小規模店舗における「窓口一元化」の重要性
特に関西では、10坪前後の小規模物件が多く、経営者自身が工事管理まで行うのは現実的ではありません。
そのため、ワンストップ型でも「設計と施工に担当が分かれていて、両方の専門性がある会社」を選ぶのがベストです。
アドバイス：
- オリジナリティ重視 → 設計事務所スタート
- コスト重視・時間優先 → ワンストップ型
- 法的な要件が絡む業種（飲食、美容など）→ 設計の専門知識がある会社に先に相談
このように、「誰に相談するか」はただのスタート地点ではなく、その後の進め方・コスト構造・完成度に大きく影響する重大な選択です。
続いて、関西で信頼できる業者の見極め方に進みます。
関西で頼れる設計会社を選ぶには？信頼できる見極め方
Q：どんな設計会社なら安心して任せられる？
A：施工実績だけでなく「対応力」「透明性」「専門知識の有無」が選定の鍵です。
要点：設計会社を選ぶチェックリスト
関西には多くの設計会社がありますが、「なんとなくおしゃれそう」「知り合いに紹介されたから」だけで決めてしまうと、後悔の原因になります。
以下のような観点でチェックするのがおすすめです：
- 過去の実績（業種・規模）
- どこまでの範囲を対応してくれるか（申請・補助金・監理など）
- 初回相談時の提案力とレスポンスの早さ
- 見積りの明細が明確か
- 施工会社との連携体制があるか
- 関西エリアに精通しているか（条例、物件事情など）
背景：地域密着型 vs 全国対応型の違い
| タイプ | 特徴 | 向いているケース |
|---|---|---|
| 地域密着型 | 地元物件の事情や規制に詳しく、フットワークが軽い | 中小規模・短納期での店舗開業 |
| 全国対応型 | ブランド店舗や大型施設の実績が多い、一定の品質と体制がある | 複数店舗展開・チェーン戦略を前提とする事業 |
たとえば大阪・神戸の市街地では、騒音・日照・看板設置などのローカルルールもあるため、地元業者の方が動きやすい場面も少なくありません。
補足：業種特化型の利点
「飲食専門」「美容室専門」など、特定業種に特化した設計会社も存在します。
これらは、その業界特有の設備（厨房機器、美容機材など）や動線設計に慣れているため、要望が伝えやすく、提案の質が高い傾向にあります。
ヒント：見積もり時点で“説明の丁寧さ”をチェック
設計の打ち合わせは短くても数週間、長ければ数ヶ月に及びます。最初の見積もりやヒアリングで「理解度が高い」「質問に明確に答えてくれる」会社は、長期のやり取りでも信頼できます。
ここまでで、「どこに」「どんな視点で」相談すれば良いかが整理できました。
次は、多くの人が見落としがちな「ドア設計」の重要性について掘り下げます。
設計のときに見落とされがちな「ドア設計」の落とし穴
Q：ドアって、あとから考えてもいいのでは？
A：いいえ。**ドアは“最初に考えるべき設計要素”です。**動線、安全性、使いやすさ、コスト…すべてに影響します。
要点：ドアは「見た目以上」にお店の命運を左右する
店舗設計において「什器」や「壁紙」「照明」にはこだわっても、「出入口の設計」には意識が向きにくいものです。
しかしドアは、お客様が最初に触れる“顔”であり、同時に「動線の起点」でもあります。
影響１：ドアの種類で動線が変わる
- 引き戸か、開き戸か、自動ドアか。
- 内開きか外開きか。
- 左右どちらに開くか。
このわずかな違いで、「スタッフとお客様がぶつかる」「ベビーカーが通りにくい」「閉め忘れが寒暖対策にならない」などの問題が発生します。
影響２：自動ドア＝便利、とは限らない
自動ドアと聞くと「便利そう」と思われがちですが、以下のような点でデメリットになることもあります：
| 視点 | 自動ドアの懸念点 |
|---|---|
| コスト | 電源工事・機器代・保守費がかかる |
| トラブル対応 | 停電・機器故障時に開閉できなくなるリスク |
| 小型物件 | 開閉スペースが取れず、内装が圧迫される場合がある |
荷重式自動ドアという選択肢
電気を使わず、ドアに体重をかけることで開く「荷重式自動ドア」という方式もあります。
関西のように狭小物件や短期間での開業を求められるエリアでは、以下のようなメリットがあります：
- 停電でも動作する安全性
- 電源工事が不要で設置が早い
- 開閉が静かで、空間になじみやすい
- ランニングコストがほぼゼロ
ブランディングにも影響
たとえば「サステナブル」「省エネ」を打ち出すカフェが、自動ドアのために常に電源を使っていたらどうでしょう。
見た目以上に、“理念”と“現実”がズレていると感じさせてしまうこともあります。
ドアは「設備」ではなく「体験の入口」。
設計段階から、店舗のブランド、目的、運営方針に合ったドア選定を行うことで、全体のデザインや機能性が格段に向上します。
設計〜施工スケジュールと費用感のリアル
Q：設計からオープンまで、どれくらいの期間と費用がかかる？
A：最短でも2〜3ヶ月、内容によっては半年以上かかるケースもあります。費用は物件の大きさ・業種・デザイン次第で大きく変動します。
要点：全体スケジュールの見通しを持つことが何より大事
多くの開業予定者が「物件が決まってから慌てて設計を始める」傾向がありますが、それでは間に合わない可能性も。
以下は、飲食店などを例にした基本的な流れです。
手順：物件取得からオープンまでのステップ
- 物件探し・契約（〜1ヶ月）
→ 設計の相談はこの段階で始めてもOK - 設計プランニング・図面作成（1〜2ヶ月）
→ 保健所・消防などへの事前確認含む - 見積もり・施工会社選定（〜2週間）
→ 数社相見積もりを推奨 - 着工〜施工（1〜2ヶ月）
→ 工事内容と工期による。厨房や給排水設備で延びることも - 引き渡し・各種検査・開業準備（〜2週間）
→ 合計：約3〜6ヶ月が目安
要点：設計の“質”が全体のコスト構造を左右する
設計の段階で、設備容量・動線・換気・照明などが最適化されていれば、無駄な追加工事ややり直しを防げるため、トータルコストが下がることもあります。
費用感の内訳：何にいくらかかる？
| 費用項目 | 目安（10〜20坪の店舗の場合） |
|---|---|
| 設計費用 | 30〜100万円（内容と範囲により大幅変動） |
| 内装・設備施工費 | 300〜1,000万円 |
| 各種申請・検査費 | 5〜20万円 |
| 看板・什器等 | 50〜150万円 |
補助金・助成金の活用も視野に
特に関西では、大阪府・京都府・神戸市などが「創業支援」や「省エネ設備導入補助」などの制度を用意しています。
設計事務所や内装会社が、これらの制度に詳しいかどうかも「実質コスト」に大きく影響します。
注意点：工事中の“仕様変更”がコスト増の原因に
「やっぱりここに棚を追加したい」「照明を変えたい」など、工事中の変更は工期にも費用にも直結します。
設計段階での“想定不足”が原因のこともあるため、最初の設計時に徹底的に考え抜くことが、結果的に早く安く仕上げるコツです。
【適ドア適所】の視点から考える「設計段階での最適な選択」
Q：設計で失敗しないための“最初の考え方”とは？
A：「何を選ぶか」ではなく、「どう考えるか」がすべての起点です。
要点：「出入口から設計を考える」という逆転の発想
一般的な設計プロセスでは、内装や厨房設備、什器配置、壁紙の色などから検討が始まります。
しかし、日々の店舗運営やお客様の導線を左右する“本当の起点”は「出入口＝ドア」だと私たちは考えています。
根拠：ドアは“空間と外界”の唯一の接点
- お客様が最初に接触する場所
- 従業員が搬入・搬出に使う動線
- 冷暖房効率、騒音対策、防犯性の起点
- 看板や外観デザインの構成要素
これほど多くの役割を担っているにもかかわらず、設計初期に軽視されやすいのがドアです。
視点の転換：最適な“ドア”が導く最適な“設計”
たとえば――
- 狭い物件だから開き戸だと圧迫感がある → 荷重式引き戸で空間を有効活用
- 停電時にも入退店できる設計が必要 → 電気不要の方式を初期から組み込む
- 省エネ補助金を活用したい → 省電力設計の一部としてドアを活用
- サステナブルなブランドを目指したい → 素材・動作方式まで含めて選定
こうした要望は、設計が進んでからでは「調整」しかできません。
しかし、最初から「適ドア適所」の視点を持っていれば、設計全体がスムーズかつ合理的に進むのです。
補足：Newtonドアという選択肢（本文中では非記名）
実際、電気を使わずに自動で開閉する「荷重式自動ドア」という方式は、関西圏でも導入事例が増えています。
- 小規模テナント
- 停電時のセキュリティ対策
- 省施工・短納期
- シンプルなデザイン志向
このような課題に対応できるドアの存在を知っているだけで、選択肢が大きく広がります。
設計を成功させる第一歩は、「部分的な設備選び」ではなく、「店舗全体をどう成り立たせるか」という視点を持つこと。
その中でも“出入口から始まる設計思考”は、これからの時代に欠かせないアプローチです。
よくある質問（FAQ）
Q：店舗設計の費用はどれくらいかかりますか？
A：設計費用は約30〜100万円、内装・設備施工費は300〜1,000万円が目安です。物件の広さ・業種・デザイン内容により大きく変動します。
Q：ワンストップで頼むと割高になりますか？
A：一概には言えません。設計と施工が一体化している場合、調整や管理がスムーズになる一方、費用明細が不透明になることもあります。明細と工事範囲の確認が重要です。
Q：内装だけ依頼するのはアリですか？
A：可能ですが、構造設計や法規制のチェックが必要な場合は、設計事務所と連携する形が理想です。特に飲食店や美容室は注意が必要です。
Q：自動ドアの設置はどのタイミングで決めるべき？
A：設計初期段階で動線計画と合わせて検討すべきです。後からの変更はスペースや配線の制約が出やすくなります。
Q：荷重式自動ドアって何ですか？
A：電気を使わず、ドアに体重をかけることで自動的に開閉する方式です。省エネ性・安全性・設置のしやすさから注目されています。
Q：停電時にも動作するドアはありますか？
A：はい、荷重式自動ドアは電力を使用しないため、停電時でも通常どおり使用できます。防災面でも優れています。
【適ドア適所】にそった「まとめ」
店舗設計は「空間をどう見せるか」という視点だけでなく、「日々の運営をどうスムーズにするか」という機能面・安全面の視点が必要です。
その鍵を握るのが「出入口設計」です。
この記事では、以下のような視点を重視して解説しました：
- 設計・施工の違いと相談先の選び方
- 関西における業者選定のチェックポイント
- 設計段階でのドア選びの重要性
- コストとスケジュールの見通し
- 「適ドア適所」の視点で設計全体を考えることの価値
「何を選ぶか」よりも「どう考えるか」が、設計の成否を左右します。
まずは出入口から考える。
それが、後悔のない店舗設計への第一歩です。
出典表示
- Newtonドア（荷重式自動ドア）に関する仕様・導入事例：Newtonプラス社 提供資料より
- 関西エリアの設計・施工業界に関する情報：SERP分析および主要設計事務所公開情報より
- 各種補助金・助成制度：大阪府・京都府・神戸市 公的機関HPより引用
【荷重式自動ドア】Newtonドアの資料請求はこちらから→https://76auto.biz/newtonplus/registp/p-offer.htm
【荷重式自動ドア】NewtonドアのYoutubeチャンネルはこちらから→https://www.youtube.com/@newton_plus